- دانههای پیبی (Peaberry) برخلاف قهوههای معمولی که دو دانه در یک میوه دارند، بهصورت تکدانه و کروی رشد میکنند. این موضوع باعث میشود تمام مواد مغذی و عطر و طعم در یک دانه متمرکز شود.
- ویژگی طعمی: اسیدیته ملایم، بادی (Body) قوی و عطر بسیار زیاد.
- رست: مدیوم-دارک (Medium-Dark).
- مناسب برای: اسپرسو و قهوه ترک (به دلیل چربی و غلظت عالی).
چرا قهوه پیبی (Peaberry) خاص است؟
در دنیای قهوه، پیبی یک اتفاق نادر است. در حالی که اکثر میوههای قهوه دو دانه پهن دارند، دانه پیبی به تنهایی در دل میوه رشد میکند. این موضوع باعث میشود تمام مواد مغذی و اسانسهای روغنی قهوه در یک دانه متمرکز شود.
مشخصات فنی محصول:
- خاستگاه: دستچین شده از مزارع برتر آمریکای جنوبی.
- درجه رست: مدیوم-دارک (Medium-Dark) جهت استخراج بیشترین غلظت.
- اسیدیته: ملایم و متعادل.
- طعم یادها: شکلات تلخ، فندق بو داده و کارامل.
راهنمای نگهداری:
در بستهبندی سوپاپدار مگینال، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری شود تا عطر جادویی آن تا آخرین دانه حفظ گردد.
دانه قهوه / قهوه تخصصی, قهوه خالص / دانه قهوه
قهوه پیبی (PB – Peaberry)
دانه مرواریدی و کمیاب پیبی؛ تمرکز تمام عطر و طعم قهوه در یک دانه کروی. انتخابی لوکس برای کسانی که به دنبال غلظت (Body) بالا و کرمای مخملی در اسپرسو هستند.»
- ویژگی بارز: عطر بسیار قوی و رست کاملاً یکنواخت.
مناسب برای: اسپرسو، قهوه ترک و موکاپات.
دانه مرواریدیدانه مرواریدی و کمیاب پیبی؛ تمرکز تمام عطر و طعم قهوه در یک دانه کروی. انتخابی لوکس برای کسانی که به دنبال غلظت (Body) بالا و کرمای مخملی در اسپرسو هستند.»
- ویژگی بارز: عطر بسیار قوی و رست کاملاً یکنواخت.
دانه مرواریدی و کمیاب پیبی؛ تمرکز تمام عطر و طعم قهوه در یک دانه کروی. انتخابی لوکس برای کسانی که به دنبال غلظت (Body) بالا و کرمای مخملی در اسپرسو هستند.»
- ویژگی بارز: عطر بسیار قوی و رست کاملاً یکنواخت.
| وزن ها | مقدارها: 250 گرم, 500 گرم, 1 کیلوگرم |
|---|
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.