نفجار طعم سرخ در بستری از زمین: داستان این ترکیب
در لابراتوار طعم‌شناسی مگنال، این محصول با هدف بازآفرینی انرژی حیات‌بخش طبیعت طراحی شده است. سری گیاهی فروتبری و ریشههای معطر، پاسخی به ذائقه‌های ماجراجو است؛ کسانی که از یکنواختی طعم‌های کلاسیک گذر کرده‌اند و به دنبال پیچیدگی‌های حسی (Complex Sensory Profile) در هر جرعه هستند.
ما اسیدیته زنده و شفاف دانه‌های عربیکای تخصصی با فرآوری طبیعی (Natural Process) را پایه‌ای برای پیوند زدن به عصاره‌های طبیعی بری‌های سرخ و ریشههای تقویت‌کننده سلامتی قرار داده‌ایم.
ساختار و پروفایل حسی (Tasting Profile & Cupping Notes)
رایحه (Aroma): عطر شدید تمشک جنگلی، میوه‌های استوایی ترش‌وشیرین، همراه با رگه‌ای گرم و ادویه‌ای از زنجبیل تازه.
طعم (Flavor): نت‌های برجسته کرنبری، زغال‌اخته و بلوبری در پیش‌کام (Front Palate) که بلافاصله با ته‌مزه کاراملی و ریشه‌ایِ کاسنی و جینسینگ به تعادل می‌رسد.
حس دهانی و بدنه (Body & Mouthfeel): بدنه متوسط و آبدار (Juicy)، یادآور بافت شربت میوه‌ای دست‌ساز بدون حس سنگینی چربی قهوه.
پایان‌بخش (Aftertaste): افترتیست تمیز، ماندگار و کمی گرمابخش در گلو، همراه با شیرینی طبیعی میوه بدون نیاز به شکر.
ترکیبات عملکردی (Functional Ingredients) و فواید سلامتی
این محصول فراتر از یک لذت چشایی، یک نوشیدنی «فانکشنال و نشاط‌آور» است:
کمپلکس فروتبری (کرنبری، تمشک، بلوبری): غنی از آنتوسیانین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی جهت مبارزه با استرس اکسیداتیو و شفاف‌سازی سیستم ایمنی.
ریشه جینسینگ و زنجبیل (Panax Ginseng & Ginger): تقویت‌کننده سطح انرژی پایدار (Adaptogenic)، بهبود خون‌رسانی مویرگی و کاهش خستگی ذهنی ناشی از کار طولانی.
ریشه کاسنی و ارگانیک روتس (Chicory Root): حاوی اینولین (فیبر پری‌بیوتیک طبیعی) برای تسکین سیستم گوارش و جلوگیری از اسیدی شدن معده.
مشخصات فنی دانه‌ها و فرآوری
ویژگی مشخصات
خاستگاه پایه قهوه ۱۰۰٪ عربیکای تخصصی (Specialty Grade)
درجه برشتگی (Roast Profile) لایت-مدیوم (Light-Medium) جهت حفظ کامل اسیدیته میوه‌ای و نت‌های ترپنی گیاهان
لاین محصول سری گیاهی مگنال (Megnal Botanical Series)
میزان کافئین متوسط، همراه با آزادسازی پیوسته و پایدار به دلیل حضور آداپتوژن‌ها
بدنه (Body) متوسط و میوه‌ای (Juicy Body)
راهنمای دم‌آوری و استخراج حرفه‌ای
برای اینکه ترشی سرخ بری‌ها و عطر ادویه‌ای ریشه‌ها به شفاف‌ترین شکل ممکن عصاره‌گیری شوند:
روش پیشنهادی اول (پوراور / V60 یا کمکس):
نسبت قهوه به آب: ۱ به ۱۶ (۱۵ گرم پودر قهوه برای ۲۴۰ میلی‌لیتر آب)
دمای آب: ۹۰ تا ۹۲ درجه سانتی‌گراد
زمان عصاره‌گیری: ۲ دقیقه و ۴۵ ثانیه
روش پیشنهادی دوم (Cold Brew یا دم‌سرد):
این بلند برای آیس‌کافی و کلدبرو استثنایی است. عصاره‌گیری سرد به مدت ۱۲ تا ۱۶ ساعت، نت‌های بری را به حداکثر رسانده و تلخی را به صفر می‌رساند.
۴. اطلاعات جدول ویژگی‌ها (Attributes در ووکامرس)
برند: قهوه اصل مگنال
سری: سری گیاهی (Botanical Series)
پروفایل طعمی: فروتبری (میوه‌ای)، ریشههای گرم، کمی ادویه‌ای
درجه رست: لایت-مدیوم (Light-Medium)
مناسب برای: V60، کمکس، فرنچ‌پرس، کلدبرو، ایروپرس
ویژگی‌های بارز: آنتی‌اکسیدان بالا، بدون قند افزوده، انرژی‌بخش طبیعی، گوارش آسان
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.